Sfincione

Eine edle Hommage an die Bäckereikunst Palermos. Ein herrlich luftiger, handgemachter Teig – inspiriert von traditioneller Focaccia – veredelt mit einer tiefaromatischen Komposition aus confierten Tomaten und geschmorten Zwiebeln. Abgerundet durch feinste Sardellen, gereiften Caciocavallo und eine zarte Knusperschicht aus feinstem Paniermehl. Ein unvergleichliches, authentisches Geschmackserlebnis